¿Qué te parece hacer un postre delicioso en 15 minutos?: Tiramisú de limón.

¡Hola a todos! Hoy se nos ha ocurrido hacer una receta especial para los que buscan explorar nuevos gustos y son amantes de los postres deliciosos, vanguardistas y súper rápidos. El tiramisú de limón es perfecto para sorprender a tus invitados en ocasiones especiales pero también es ideal para una merienda en familia o algo informal ya que tardarás solo 15 minutos en hacerlo, Wow. Pero te damos una advertencia, una vez que lo pruebes no vas a querer parar 🤤. Vamos allá!!

tiramisú de limón en un plato

Ingredientes para 4 porciones:

  • 60 gramos de anacardos
  • 150 gramos de queso mascarpone
  • 150 gramos de crema espesa
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de limoncello
  • 4 dedos de dama
  • 2 cucharadas de ralladura de limón
  • 4 cucharadas de cuajada de limón
  • 2 cucharadas de azúcar de vainilla

Utensilios necesarios:

  • Batidora de mano
  • Chapa para hornear
  • Cuenco grande
PASOS:
1

Pon a precalentar el horno a 180ºC durante unos minutos y, a continuación, añade los anacardos en la chapa para hornear, extendiéndolos para que no queden muy pegados entre ellos. Una vez que el horno haya cogido calor, introduce la bandeja con los anacardos en este y déjalos calentar durante unos 5 o 6 minutos, hasta que se doren. Cuando los saques, deja que se enfríen y luego córtalos por la mitad.

anacardos
2

Coge el limocello y viértelo en un plato plano y pequeño junto con el jugo de limón. Moja los dedos de dama en el jugo resultante por ambos lados, buscando que queden rodeados de este jugo por todos lados.

dedos de dama
3

Coge el tazón grande y agrega el queso, el azúcar de vainilla, la crema espesa y la ralladura de limón, y usa la batidora de mano para mezclarlo todo lo mejor posible hasta que la crema esté ligera y esponjosa.

crema mezclada
4

Pon cuatro vasos sobre la mesa y junta todos los elementos en el siguiente orden: crema batida, cuajada de limón, dedos de dama, otra vez cuajada de limón y crema batida de nuevo. Por último, coloca los anacardos cortados por encima y vierte el resto de ralladura de limón. ¡Listo para comer, que aproveche!🤗, y cuidado de no enamorarte de este tiramisú de limón….

tiramisú de limón preparado

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