Mangue écologique

Prêt à fondre avec ce délice ?

Una pieza de mango al día contiene toda la vitamina C que necesita una persona.

Fundación Española del Corazón.Entidad de prestigio española

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Qu'est-ce que la mangue ?

La mangue 🥭 est un fruit exotique intertropical dont l’arbre appartient au genre végétal Mangifera Indica de la famille des Anacardiaceae, typique des climats chauds. C’est un fruit délicieux qui est consommé dans une grande partie du monde, très populaire dans la cuisine pour son large éventail de formes de consommation : à la fois frais et en sucreries, glaces, jus … en particulier le smoothie à la mangue est le plus acclamé et apprécié au niveau international. Ses conditions de croissance optimales sont des températures comprises entre 21ºC et 28ºC avec beaucoup de soleil et une forte humidité. Le manguier est également très particulier car il a besoin d’une période sèche avant la formation des fruits, suivie d’une période avec beaucoup de pluie pour le revitaliser.

Quant à sa taille et à sa forme, c’est un gros fruit dont les dimensions varient de 5 à 22 cm de long, bien qu’il puisse varier davantage en fonction de la variété ; il a un aspect ovale et elliptique, devenant presque sphérique chez certains spécimens. Il a une peau fine très douce et facile à enlever dont la couleur va d’un vert foncé avec des zones de couleur violette quand elle est encore verte (pas mûre), à un dégradé caractéristique qui commence par un rouge vif et se termine par un jaune vif, en passant par une gamme de couleurs chaudes dont on souligne l’orange. En ce qui concerne la pulpe de la mangue, nous pouvons dire qu’elle est absolument divine, étant décrite comme juteuse, douce, tendre, avec une fibre abondante et sucrée, bien que lorsqu’elle n’est pas encore complètement mûre, elle est plutôt acide. La couleur de sa pulpe varie, tout comme celle de sa peau, en fonction de sa maturité. Elle est d’un vert pâle à jaunâtre lorsqu’elle n’est pas encore mûre, et adopte une couleur orange intense lorsqu’elle est prête à être consommée 🍽.

D’autre part, la mangue a un gros noyau dur qui peut couvrir jusqu’à 35 % du fruit et a quelques applications pour les soins du visage à domicile que nous verrons dans le blog. Enfin, il faut aussi mentionner qu’il existe environ 1000 variétés de mangues (Wow !) et que le principal producteur est de loin l’Asie, bien que les mangues Frulogy soient better😉….

En bref, c’est l’un des fruits les plus savoureux au monde. Il n’est donc pas étonnant que dans certains pays comme l’Espagne, elle soit surnommée la reine du fruits👑.

Quelle est l'origine de la mangue ?

Le manguier est depuis ses origines un grand et très grand arbre car il devait rivaliser pour la lumière du soleil avec d’autres espèces végétales comme le cocotier, c’est pourquoi il peut pousser jusqu’à 30 mètres de haut en extrême cases😱 ! Il est également l’un des plus résistants de la planète car il peut continuer à porter des fruits pendant plus de 100 ans depuis sa naissance, cependant pour cela il est nécessaire d’être dans des températures optimales comme mentionné ci-dessus sont entre 21 º C et 28 º C, et aussi à une altitude pas trop élevée, généralement comprise entre 0 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer.

La mangue est née il y a plus de 4000 ans dans la région située entre l’Inde et la Birmanie, un endroit idéal pour son climat chaud et ses conditions météorologiques favorables. Ici, sur les pentes de l’Himalaya, poussaient d’immenses forêts de manguiers, dont certaines existent encore aujourd’hui, et encore aujourd’hui, d’autres forêts de manguiers sauvages continuent de pousser. Les conditions parfaites de l’Inde pour la culture de ce fruit en ont fait le premier producteur mondial depuis la découverte des mangues.

Au fil du temps, la mangue s’est répandue dans toutes les zones tropicales de la planète, atteignant l’Australie, Israël, Chypre, l’Égypte, les îles indiennes… Elle a également été introduite en Afrique du Sud vers le XVIe siècle avant J.-C. et de nombreuses années plus tard dans les îles Canaries et à Madère au XVIIIe siècle. Plus tard, les Portugais ont apporté la mangue dans leurs colonies brésiliennes et, avec les Espagnols qui ont également apporté de petits manguiers en Amérique, ont provoqué son expansion dans toute l’Amérique du Nord et du Sud, et plus tard en Afrique du Nord grâce à l’existence de colonies espagnoles et portugaises. Enfin, la hausse des températures mondiales a permis de cultiver des mangues dans de nombreuses autres régions, notamment dans le sud de l’Espagne, plus précisément à Malaga et Grenade, où la culture des mangues a débuté il y a environ 100 ans, donnant naissance à l’un des produits les plus délicieux du monde 😋 grâce aux techniques de culture innovantes appliquées en Espagne.

Aujourd’hui, la mangue est devenue le troisième fruit le plus produit du climat tropical et le cinquième dans le classement de tous les fruits, étant un produit adoré dans la cuisine pour ses propriétés incroyables et sa saveur juteuse. Le premier producteur mondial reste de loin l’Asie (l’Inde en particulier), suivie par l’Afrique et les Amériques. La production européenne est si faible qu’il n’y a pratiquement pas de données, les principaux sites de culture sur ce continent sont les régions du sud de l’Espagne. C’est pourquoi tout citoyen européen remarquera la grande différence de goût entre les produits cultivés dans le sud de l’Espagne et ceux cultivés dans le reste du monde, car ces derniers doivent être transportés en chambre froide pour arriver en Europe, perdant ainsi leurs propriétés et une partie de leur saveur.

Quels sont les avantages de la mangue ?

Je ne sais pas pour vous, mais dans l’équipe de Frulogy, nous sommes tous de vrais amateurs de ce fruit 😍. Manger une mangue, c’est presque comme manger un morceau de paradis, sa jutosité fait fondre chaque bouchée dans la bouche et provoque une explosion de saveurs qui conquiert votre palais.

En quittant la poésie aside😳, la mangue n’est pas seulement un véritable trésor mais possède également des propriétés qui en font un véritable cadeau de la nature et si l’on ajoute à cela que ceux que nous vous vendons à Frulogy sont écologiques, nous avons la combinaison parfaite goût-santé-environnement ♻️. Si vous voulez connaître les bienfaits de la mangue pour la santé, poursuivez votre lecture :

 

  • Contribue à la santé des yeux : les mangues contiennent de multiples antioxydants tels que la zéaxanthine, qui filtre la lumière nocive perçue par l’œil, aidant ainsi à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge. Il contient également beaucoup de vitamine A, qui contribue grandement à la santé des yeux.

 

  • Prévient le cancer: une étude de Harvard a montré que grâce au carotène de la mangiférine (un composé présent dans les mangues), il peut réduire le risque de cancer du colon ou du foie en empêchant la croissance de cellules cancéreuses infectées.

 

  • Parfait pour perdre du poids : la mangue est un fruit qui contient beaucoup de fibres, ce qui est un remède parfait pour rassasier l’appétit et aussi pour perdre du poids. D’autre part, il a été démontré que les substances phytochimiques présentes dans la pulpe et dans la peau jouent le rôle d’éliminateurs de graisse.

 

  • Favorise une meilleure digestion: comme mentionné ci-dessus, la mangue est riche en fibres et grâce à elle et à la grande quantité d’eau qu’elle contient, on peut dire qu’elle aide à maintenir l’intestin propre et en bon état de fonctionnement, contribuant également à prévenir la constipation.

 

  • Aide à la santé du cerveau et améliore la mémoire: pour sa teneur élevée en fer et en vitamine B6, qui permettent un meilleur développement de cette partie du corps. Il est très bon pour les personnes ayant des difficultés de mémoire en raison de l’existence de l’acide glutamique qui stimule les cellules et les maintient en plein fonctionnement. Idéal pour que les enfants développent une bonne mémoire.

 

  • Lutte contre le diabète : les feuilles de mangue sont un excellent remède naturel contre le diabète. Si vous les faites bouillir dans une casserole et que vous buvez ensuite le liquide qui en résulte, cela contribue à maintenir le taux d’insuline dans le sang.

 

  • Favorise le sexe : bien qu’elle soit incroyable, la mangue est parfaite pour la santé des spermatozoïdes, les renforçant grâce à la vitamine E et au carotène. Il favorise également le désir sexuel et la fertilité chez les hommes et les femmes.

 

  • Freine l’asthme: une fois de plus, grâce au bêta-carotène, la mangue est un remède parfait pour réduire considérablement l’asthme. Il a également été démontré que la vitamine C (un autre composant de la mangue) contribue à réduire cette maladie respiratoire.

 

  • Santé des os : la vitamine K améliore l’absorption du calcium, ce qui est essentiel pour maintenir la santé globale des os dans l’organisme.

 

  • Améliore la peau et les cheveux : l’une des propriétés utiles de la mangue est son grand pouvoir de frein à l’acné, de sorte que vous pouvez appliquer la pulpe directement sur la peau ou la manger. Une autre propriété de la mangue est sa capacité à hydrater les cheveux, c’est pourquoi il est si courant de voir des shampoings fabriqués avec ce fruit.

 

Maintenant, après cela, je pense que nous sommes tous d’accord sur une chose : allons manger de la mangue ! 🥭🤤

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